"Профессионалы гостеприимства"

Формирование саморегулируемых организаций в сфере малого гостиничного бизнеса Ниязов, Сергей Харисович Диссертация, - руб. Формирование саморегулируемых организаций в сфере малого гостиничного бизнеса: Современный финансово-экономический кризис потребовал от органов государственной власти и управления принятия комплекса антикризисных мер, усиления воздействия административных и экономических инструментов на субъектов. Анализ результатов этих мер показывает заметную несогласованность и отсутствие координации в принятии решений, слабую обратную связь, учёт интересов только крупных игроков на рынке, взаимно противоречивые действия и предложения хозяйствующих субъектов и их ассоциаций. Решению этих задач способствует формирование предпринимательских объединений, расширение их регулирующих функций, то есть развитие саморегулирования, базирующегося на координации действий всех участников рынка как основе стабильности. Поддержание стабильности функционирования особенно значимо для предприятий и организаций сферы услуг, поскольку, как показал кризис, именно эта часть экономической системы оказалась в зоне риска, подверглась наибольшему сокращению вследствие ухудшения конъюнктуры рынка и падения платежеспособного спроса в связи с уменьшением доходов.

Предприятия индустрии гостеприимства как составляющие современной инфраструктуры туризма

Одним из перспективных решений проблемы привлечения инвестиционных ресурсов в развитие сферы гостиничных услуг является кооперация ресурсов и действий государства и частного сектора в реализации инфраструктурных программ и проектов. Административные методы управления должны быть скорректированы для сферы гостеприимства таким образом, чтобы совокупность принятых государством экономических, финансовых, нормативных, правовых, организационных мер могла наилучшим образом отразить инвестиционную привлекательность субъектов гостиничного комплекса Санкт-Петербурга, а также предприятий и организаций обслуживающих отраслей.

В настоящее время сформулированы основные принципы расходования инвестиционных средств через бюджет развития, следование которым повышает экономическую эффективность инвестиционной политики. Эти принципы включают в себя: Таким образом, основным нереализованным резервом увеличения выручки будет, как и в настоящее время, увеличение доли индивидуалов в объеме загрузки номерного фонда.

В настоящее время активному развитию гостиничного сектора в городах препятствуют следующие объективные обстоятельства:

Возрастает роль туризма как экономического мультипликатора, средства обеспечивают одно рабочее место в туристской отрасли, а оно влечет за и значительную часть малого бизнеса, дает импульс к развитию . для предприятий индустрии гостеприимства как в системе высшего.

Савкина Оксана Валерьевна Статья научная В статье рассмотрены тенденции развития рынка рекреационных услуг, возросший интерес и современные подходы к классификации гостиниц рекреационного типа. Выделены особенности и отличительные черты данного типа гостиниц. Бесплатно Лебедева Галина Николаевна Статья научная Анализ научных и практических публикаций по вопросу развития коллективных средств размещения малых форм показывает, что исследователи, как правило, выделяют общие факторы развития гостиничного хозяйств, такие как уровень жизни населения, развитие туризма, дефицит платежного баланса, государственное регулирование, развитие транспорта, новых технологий, импорт услуг.

Все более заметна роль малых средств размещения в туризме России, эта ситуация требует более детального изучения условий и перспектив их развития. В статье выделяются различные уровни влияния факторов, исследуется их взаимовлияние для сегмента малых гостиниц. Приведен анализ результатов опроса руководителей гостиничных предприятий региона. Проведено исследование вопросов внедрения современных информационных технологий в систему управления региональных гостиниц. Разработаны рекомендации по развитию региональной гостиничной индустрии, в том числе создание Ассоциации представителей гостиничного бизнеса.

Все больше людей и организаций отказываются от решения бытовых проблем своими силами и прибегают к помощи квалифицированных специалистов. Салоны красоты, химчистки и прачечные, мастерские по ремонту обуви и одежды, салоны по ремонту и обслуживанию автотранспортных средств и многие другие направления бытовых услуг открываются повсеместно. Отрасль формирует пятую часть валового регионального продукта, обеспечивает рабочими местами тысячи граждан и является одной из основных бюджетообразующих отраслей.

Малый бизнес сегодня играет особую роль в экономике Северной малого и среднего бизнеса в туризме и индустрии гостеприимства и как эти малого предпринимательства мы занимаем третье место в России, а по их Кризисный спад в туристской отрасли Петербурга составил около %.

Туризм как межотраслевой комплекс социально-бытовой инфраструктуры играет одну из главных ролей в мировой экономике, обеспечивая десятую часть мирового валового национального продукта, и в ближайшие годы станет наиболее важным её фактором. Индустрия туризма - трудоёмкий процесс, занимающий важное место в экономике большинства стран. Туризм является активным источником поступлений иностранной валюты и оказывает воздействие на платёжный баланс страны, а также на социальную и культурную среду, экологию.

Туризм становится индустрией досуга, и крупнейшие предприниматели делают ставку на получение доходов от развития массовых форм туризма, основанного на внедрении достижений технического прогресса на транспорте, в средствах размещения, связи, организации питания, сфере рекреации и других видах обслуживания. Туристский бизнес привлекателен для предпринимателей с небольшим стартовым капиталом, быстрым сроком его окупаемости, постоянным спросом на услуги туризма, высоким уровнем рентабельности произведённых затрат.

Но для эффективного ведения туристского бизнеса предприниматель должен хорошо разбираться в вопросах экономики туризма и прежде всего гостиничного хозяйства. Большинство из нас большую часть года живёт дома. Но многие из нас на протяжении года всё чаще и чаще останавливаются вне дома, находясь где-либо по делам, в отпуске или по другим причинам.

Многие останавливаются в гостиницах. Гостиница- это бизнес со своим собственными продуктами и рынками, технологией и методами. Гостиница предлагает для продажи на мировые рынки несколько отличающихся друг от друга продуктов в различных сочетаниях. Такой бизнес объединяет под одной крышей производство и продажу.

Гостиничная индустрия: ее роль в развитии экономики, основные проблемы и пути их решения

Это связано с теми предпочтениями, которые формируются у современных туристов: Конкурентным преимуществом малой гостиницы является индивидуальное отношение к каждому клиенту [41]. Малые гостиницы в полной мере применяют персонифицированный подход к гостям, создают атмосферу дома вдали от дома.

Проблемы развития туризма, и в том числе гостиничного бизнеса, которая была взята за основу при разработки схемы развития отрасли в . внедрение в индустрию гостеприимства новых компьютерных технологий. . В работе рассмотрена роль и место малых форм гостиничного сервиса, проведен.

На сегодняшний день, как показано на рисунке 1, структура малого бизнеса такова, что удельный вес производственной и непроизводственной сферы примерно одинаков, малые предприятия сельскохозяйственного профиля занимают лишь малую часть, то есть после кризиса существенно увеличилось число малых фирм в области промышленного производства и строительства.

А в ведущих странах мира к началу г. Особенно эффективно развивается малый бизнес, нацеленный на реализацию научно-технических проектов. В отраслях, связанных с высокими технологиями, оснащение одного рабочего места в малом бизнесе обходится примерно в Количество малых предприятий в России на жителей данные г. В мировой практике общепринятым показателем уровня развития предпринимательства является число малых предприятий на жителей.

В странах ЕС и Японии этот показатель достигает предприятий. В России он гораздо ниже см. Считается, что в России сегодня необходимо обновить 40 млн. Для того, чтобы приблизиться к стандартам Евросоюза, малых предприятий в нашей стране должно быть не менее 5 млн. Проблемы взаимоотношения рыночных институтов государства с малым предпринимательством в Российской Федерации Несмотря на достигнутые успехи в развитии малого предпринимательства, сейчас, в году, российский рынок представляет собой не самую благоприятную среду для деловых начинаний.

Так, за последние года наметились кардинально новые тенденции, выразившиеся в замедлении темпов роста числа малых предприятий. Такие тенденции не могут не вызывать беспокойства у государства. Ведь одним из самых главных преимуществ роста малого предпринимательства является неизбежное появлению конкуренции на отечественном рынке, чего так не хватало экономике России на последних этапах развития.

: Основы индустрии гостеприимства

Идеи для малого бизнеса Маркетинг в гостиничном бизнесе Индустрия гостеприимства в отличие от других отраслей народного хозяйства любой страны существует по собственным правилам и законам. Дело в том, что экономика гостиничного бизнеса в первую очередь зависит от фактора сезонности, а уж затем от удачного места расположения отеля, уровня его комфорта и прочих отличительных особенностей по сравнению с конкурентами. Грамотный маркетинг гостиничного бизнеса является основным инструментом, с помощью которого можно не только свести к минимуму влияния сезонности, не очень удобного расположения отеля и других явных недостатков, но и превратить их в достоинства в глазах потенциальных гостей.

Каждый владелец гостиницы, хорошо изучивший особенности своей целевой аудитории, прекрасно знает, на какой доход он может рассчитывать в тот или иной сезон. Но ему также известно, что такие дополнительные услуги, как ресторан, сауна, массажный салон, бильярд и т. Задачей маркетинга гостиничного бизнеса знакомство с позитивной информацией об отеле как можно большего количества потенциальных гостей и стремление к равномерному его заполнению независимо от сезона.

Немаловажное значение имеет также и то, что малый бизнес вносит развитием потребительского рынка, в регионе возрастает доля в отраслях В Туве особое место занимает развитие малого бизнеса в сфере эффект в развитии республиканской индустрии гостеприимства, а в.

Туризм в Российской Федерации развивается динамично, становится одной из наиболее быстрорастущих отраслей экономики, существенным источником доходов и занятости населения. В настоящее время в туристской отрасли России занято более миллиона человек. Суммарный доход от туризма в году составил миллиарда рублей. Возрастает роль туризма как экономического мультипликатора, средства реализации международных связей, межкультурной коммуникации в глобализирующемся мире, как средства оздоровления населения.

В стране постепенно формируется понимание туризма как сферы экономики, обладающей значительными выгодами для социально-экономического развития России. По мнению Президента Российской Федерации Д. Медведева, именно в туризме заложена одна из так называемых точек роста для многих российских регионов. К тому же богатейшее культурно-историческое наследие России является поистине грандиозным ресурсом для развития туризма совещание в Угличе с главами городов золотого кольца России по вопросам развития внутреннего туризма и проблемам местного самоуправления 1 августа года.

Туризм занимает в мировой экономике первое место по созданию новых рабочих мест. Три-четыре иностранных туриста обеспечивают одно рабочее место в туристской отрасли, а оно влечет за собой появление новых мест в сопутствующих отраслях. Несмотря на имеющиеся трудности в период экономического кризиса, российская туриндустрия является той сферой, которая вбирает в себя высвобождающиеся трудовые ресурсы и значительную часть малого бизнеса, дает импульс к развитию внутреннего, въездного и социального туризма, возможность реального превращения этих видов туризма в приоритетные для Российской Федерации.

В связи с увеличением доли и значения туризма в российской экономике возрастает необходимость научного осмысления и обоснования процессов, происходящих в туристской сфере, создания стройной системы подготовки туристских кадров международного уровня на основе непрерывного профессионального туристского образования.

Опыт поддержки развития малого бизнеса в странах Тихоокеанского альянса

Сергей Корнеев, вице-президент Российского союза туриндустрии Анатолий Котов, заместитель председателя Комитета экономического развития, промышленной политики и торговли Санкт-Петербурга Татьяна Гаврилова, начальник отдела туризма Комитета по физической культуре, спорту и туризму Администрации Ленинградской области Новый туристический сезон года в Петербурге открыли два значимых мероприятия.

В январе состоялся Третий Петербургский международный , организованный Российским союзом туриндустрии. А в феврале прошла традиционная деловая встреча профессионалов туриндустрии Интерес к воркшопу в большой мере подогревался и выбором выставочной площадки - недавно открытого конгрессного бизнес-центра"Петроконгресс". Участниками выступали туристические компании, отели и курорты, музеи, региональные администрации, страховые и транспортные компании, специализированные СМИ.

Роль и место малого бизнеса в развитии сферы услуг. в сфере услуг, показав наибольшую эффективность в индустрии гостеприимства. . а также результатов деятельности других отраслей сферы услуг в решающий фактор.

Карпова Нормоконтролер доцент, канд. Современный гостиничный комплекс занимает важное место в социальной сфере страны и края, способствует удовлетворению первостепенных потребностей путешествующих в проживании. В настоящее время гостиничное хозяйство занимает основное место в индустрии туризма по количеству рабочих мест и доходам. Непосредственная занятость в индустрии путешествий и туризма примерно составляет млн. Согласно информации Международного бюро труда приблизительно 50 млн.

Малые гостиничные предприятия являются составной частью сферы услуг. Предоставление этих услуг положительно отражается на финансово экономической деятельности и играет большую роль в повышении эффективности общественного производства в крае. Для решения поставленной цели были сформулированы следующие задачи: Теоретико - методологическую основу исследования составляют труды отечественных и зарубежных ученых, посвященные различным вопросам управления гостиничными предприятиями.

Исследованию проблемы организации и специфики деятельности малых гостиниц посвятили свои работы многие представители отечественной науки:

Малый бизнес и его развитие в ресторанно-гостиничном бизнесе

Науки и перечень статей вошедших в журнал: Гостиничный бизнес последнее время все чаще оказывается в очень нестабильной ситуации потому что конкуренция растет, рынок очень динамично меняется, многие предприятия просто не успевают производить изменения для улучшения эффективности работы, в связи с чем теряют большой поток клиентов и соответственно прибыль. Именно по этой непростой причине важное место занимает анализ финансовой деятельности предприятия в индустрии гостеприимства.

Усиление конкуренции в процессе перехода к рыночной экономике дает значительное влияние на все сферы жизни общества: В число проблем экономического характера все чаще можно отнести проблемы поддержки среднего и малого бизнеса, а особое место занимает сфера услуг и в частности ресторанно-гостиничный бизнес. Для эффективности ее функционирования важная роль отводится к анализу финансовой основы предприятия.

Малый гостиничный бизнес интенсивно наращивает свою роль и значение в Большинство гостиничных хозяйств малого бизнеса этого региона предоставить дополнительные рабочие места, оперативно и динамично .. В индустрии гостеприимства нашло своё отражение функционирование и.

Статья посвящена актуальной на сегодняшний день проблеме роли малого бизнеса в экономике Республики Тыва. Авторами выделены основные положительные и отрицательные стороны, которые могут возникнуть у указанных субъектов малого и среднего предпринимательства. , - . - . В последнее время Президент и Правительство РФ уделяет пристальное внимание развитию малого и среднего предпринимательства в России. В экономике любой государственной системы малое и среднее предпринимательство играет ключевую роль.

Являясь неразрывной частью социально-экономической системы, оно обеспечивает стабильность рыночных отношений, втягивает большую часть граждан страны в эту систему отношений путем открытия ими собственного дела, обеспечивает высокую эффективность производства, что благоприятно сказывается на экономическом росте национальной экономики.

Ваш -адрес н.

Он становится насущной необходимостью для значительной части населения, и в е гг. Структура потребительских расходов семьи среднего класса [6, с. Российская туристская индустрия достаточно молода, но в то же время весома в мировой системе туризма.

Как развивать гостиничный бизнес Идеи для малого бизнеса Индустрия гостеприимства в отличие от других отраслей народного а уж затем от удачного места расположения отеля, уровня его комфорта и.

Гостиничный бизнес, индустрия гостеприимства Сущность гостиничного бизнеса. Гостиница — сложное многофункциональное предприятие, которое оказывает целый комплекс услуг: Главная функция гостиничного предприятия — предоставление временно-го жилья за денежное вознаграждение. Основные понятия и определения в области гостиничного хозяйства даны в нормативных документах и стандартных требованиях. Гостиницы характеризуются следующими признаками: Для обеспечения высокого качества обслуживания в гостиничном бизнесе разрабатываются специальные стандарты или правила обслуживания, которые предусматривают систематическое обучение и тренировку занятого в гостинице персонала, обеспечивают идентичный уровень обслуживания во всей гостиничной сети и являются безусловными для исполнения.

Условно весь рынок гостиничной недвижимости можно разделить на верхний, средний и бюджетный сегменты, различающиеся классностью включенных в них объектов, уровнем цен на предоставляемые услуги, характеристиками основных потребителей и динамикой своего развития. Рынок гостиничных услуг является одним из наиболее привлекательных и динамично развивающихся видов деятельности.

Развитие туризма непосредственно зависит от развитости гостиничной инфраструктуры и является одним из важнейших факторов, определяющих объемы въездного потока туристов в Россию.

1.2.1. Понятие туристической индустрии, ее роль и место в мировой экономике

Работа выполнена на кафедре социальной и семейной педагогики Российского государственного социального университета Научный руководитель: С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Российского государственного социального университета по адресу. Автореферат размещен на сайте: В последнее время в Российской Федерации особый акцент государственной экономической политики сделан на малых предприятиях в различных отраслях народного хозяйства.

Принимаются и реализуются государственные, региональные и муниципальные программы, направленные на создание, функционирование и развитие предприятий малого бизнеса. Малый бизнес является важным элементом рыночных условий, без которого не может успешно развиваться экономика государства в конкурентной среде.

Место индустрии гостеприимства и туризма в народном хозяйстве РФ. работы малых и средних предприятий гостиничного хозяйства: место в отрасли, симпозиумов) и их значение для продвижения турпродукта / туррегиона.

Сорокина Основы индустрии гостеприимства : Купить книгу"Основы индустрии гостеприимства": Основы индустрии гостеприимства Введение Туризм в настоящее время развивается очень стремительно. Именно туризм стал одним из доступных средств познания окружающего нас мира, его истории, достопримечательностей и культурного наследия. Туризм представляет собой один из видов услуг и принадлежит к быстро развивающимся отраслям экономики. Гостеприимство — это более точное понятие, так как направлено на удовлетворение потребностей не только туристов, но и потребителей вообще.

Находим ответ. Субъекты малого предпринимательства